1Un poco de harina para espolvorearEstiras la mas sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina hasta obtener un rectángulo de 2,5 mm de grosor. Lo cortas en 6 rectángulos, de 12 x 7 cm cada uno, y póngalos en una bandeja de horno. Pones la masa en la nevera durante 30 minutos. Cueces en un horno precalentado a 200°C durante 15 minutos hasta que la masa haya subido y esté dorada. Dejas enfriar la pasta sobre una rejilla.
- Pones la nata y la vainilla en una cacerola y cueces a fuego lento hasta que alcance el punto de ebullición. Sacas del fuego. Raspas las vainas para extraer sus semillas, que añadiras a la nata, y desechas la vaina. Inmediatamente añades el chocolate y sigues removiendo hasta que se haya derretido. Dejas enfriar, pones en la nevera durante una hora y después bates hasta que adquiera una consistencia cremosa.Partes las pastas de hojaldre por la mitad y rellenas cada una con la crema de chocolate y las frambuesas. Sirves con azúcar lustre tamizado.
- ingredientes;
- Vaina de Vainilla 1/2 unidad
- Chocolate blanco troceado 200 g
- Frambuesas 150 g
- Azúcar lustre, para espolvorear.
- Masa de hojaldre preparada o casera 375 g
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